Il piatto tipico della Siria: lo Shish Kebab
Il motivo per cui tutti noi conosciamo la Siria (oltre alle presunte forniture di armi agli Hezbollah…) è il piatto tipico: lo Shish Kebab.
Se capitate in viaggio in quelle zone non potete non assaggiarlo, ma vediamo che ingredienti vengono usati e come viene preparato lo Shish Kebab.
INGREDIENTI dello Shish Kebab:
carne d’ agnello tagliata a cubetti, 2 cipolle, 2 peperoni a strisce, 2 melanzane a dadini, 5 pomodorini a metà, succo di limone, olio d’ oliva, pepe, sale.
PREPARAZIONE dello Shish Kebab:
marinare la carne nell’ olio e limone, quindi infilare i cubetti di carne negli spiedini alternandoli alle diverse verdure e cuocere sul barbecue.

Assomiglia molto ai nostri spiedini di carne !

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Crociera in caicco sulle coste della Turchia - Il caicco è una barca panciuta tutta di legno, dove si naviga quasi sempre al lento incedere del motore diesel. Il caicco è un mezzo ideale per fare turismo nautico e infatti dalle coste turche, dove sono nati, si stanno pian piano estendendo a quelle greche e a tutto il Mediterraneo orientale, ovunque ci sia una costa che merita di essere esplorata dal mare, miscelando vita balneare e visite a terra.
Sono barche lunghe dai 20 ai 30 metri, larghe in proporzione, con in genere 6-9 cabine doppie a disposizione degli ospiti. Le cabine non sono sicuramente suite, ma non hanno nemmeno nulla da spartire con gli spazi angusti di una barca sportiva, offrendo tutti i comfort minimi, aria condizionata, doccia e bagno individuale compresi, e gli ospiti possono dedicare il tempo ad ammirare la costa, a fare bagni in posti stupendi, a prendere il sole sui capienti ponti, a compiere escursioni a terra, perchè di tutto – dalla navigazione ai pasti – se ne occupa il personale di bordo.
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Viaggio in Asia-Indocina a Phu Quoc, l’ isola più bella del Vietnam vicino al golfo della Thailandia
Quando si parla di Vietnam non viene spontaneo pensare al mare, eppure proprio di fronte al delta del fiume Mekong c’è la splendida isola di Phu Quoc, la più grande di tutte quelle del paese. Per chi cerca un luogo incontaminato con spiagge di acque cristalline e villaggi di pescatori, Phu Quoc è il paradiso a solo un’ ora di volo dalla vivace e divertente Ho Chi Minh City.
Vicino al golfo della Thailandia, Phu Quoc (che tutti chiamano l’ isola delle 99 montagne) è uno dei luoghi di vacanza più pittoreschi della zona.
I turisti vengono a Phu Quoc per le spiagge, le acque azzurre e il paesaggio tropicale con una ricca vegetazione simile alla giungla.
Phu Quoc è uno dei pochi posti al mondo ancora incontaminati dove fermarsi per una vera vacanza relax nella natura. Attraversata da dolci colline di arenaria, il cui punto più alto supera di poco i 600 metri, Phu Quoc deve il suo fascino alle spiagge bianchissime bordate da palme, alla natura incontaminata (oltre il 70% del territorio di Phu Quoc è riserva naturale) e ai pittoreschi villaggi di pescatori.
Immersa nelle azzurre acque del Golfo, Phu Quoc è ricca di fondali cristallini perfetti sia per lo snorkeling sia per le immersioni. Le spiagge di Phu Quoc, lunghe e spettacolari, sono tutte facilmente raggiungibili.
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Volo diretto Helsinki-Seul inaugurato dalla Finnair - Il volo inaugurale della rotta Helsinki-Seul è decollato dalla capitale finlandese lo scorso 3 giugno. Una novità che interessa da vicino anche gli italiani, visto che si tratta di uno dei pochissimi collegamenti senza scali intermedi dall’ Europa alla Corea del Sud, il Paese dell’ Estremo Oriente che sta facendo registrare uno dei più elevati tassi di crescita di turisti provenienti dal Vecchio Continente.
Il collegamento viene effettuato con due dei nuovi aereomobili a basso impatto ambientale attualmente in servizio, gli Airbus A340 e A330, in attesa che nei prossimi anni entrino in servizio gli Airbus A350XWB, aerei di nuova tecnologia che permetteranno di ridurre in misura drastica (oltre un terzo rispetto ai velivoli attualmente utilizzati per le rotte a lungo raggio) le emissioni nocive.
Quello diretto a Seul è l’ undicesimo collegamento diretto tra Helsinki e le grandi metropoli asiatiche effettuato da Finnair, che diventa così un interlocutore di primo piano per chiunque sia diretto in estremo oriente.
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Ancora non scoperta dal turismo, la Mongolia è una terra per viaggiatori. Uno dei paesi più sconosciuti dell’Asia centrale abitato prevalentemente da nomadi sparsi tra steppe, deserti e montagne. Un paesaggio infinito, dolce e quasi malinconico tra il verde tenero delle sterminate praterie, il giallo ocra delle enormi dune e il nero delle formazioni rocciose di origine vulcanica. Gli incontri con i cavalieri nomadi, eredi del mitico Gengis Khan e il fascino di passare la notte negli accampamenti dormendo nelle gher. Kharakorum, l’antica capitale, il monastero di Erdene Zu circondato da possenti mura, la valle delle aquile, le cascate tra le montagne, i cavalli selvaggi… Continua »

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Un arcipelago di 17.000 isole, di cui le più grandi sono Bali, Giava, Sumatra, Lombok, Sulawesi e Borneo (parte del quale appartiene alla Malaysia). Insieme a Timor e a metà della Nuova Guinea, sono l’anima della nazione.

- GILI
Se tutti conoscono Bali, non altrettanto si può dire delle Gili, tre isolette a mezz’ora di barca da Lombok. Sono la meta perfetta per chi rifugge caos e mondanità; protagoniste sono le spiagge di sabbia bianca finissima e le acque trasparenti. A Gili Trawangan Ventaglio I Viaggi ha selezionato Vila Almarik, un resort di 16 camere all’interno di 8 ville, e Vila Ombak, con 36 bungalows in tipico stile sasak. Entrambi sono incastonati in giardini tropicali e si affacciano sulla spiaggia. La notte a Vila Almarik, in mezza pensione, in luglio e settembre costa 65 € a persona; la notte a Vila Ombak, con prima colazione, va da 39 a 51 € in base alla stagionalità. Continua »

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Le 5 destinazioni più gettonate in Tailandia sono:
Ayuthaya - A nord di Bangkok. Era l’antica capitale. Da non perdere. Ricca di templi.
Chiang Mai - All’estremo nord ha più di 300 templi che aspettano di essere visitati. Chiang Mai, è un ottimo centro per lo shopping con il suo Night Market.
Ko Samui - L’isola di Koh Samui offre le belle acque di Chaweng. Discoteche, le catene americane di fast food, ristoranti di cucina italiana, spagnola, messicana e go go bar, spettacoli di tavestiti, escursioni in barca, pesca d’altura immersioni sub,…..e molto altro. Continua »

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Un itinerario alla scoperta dei gioielli del paese. Le tre città più belle di una destinazione che da secoli affascina per la sua atmosfera unica, dove si fondono bellezza e spiritualità, sacro e profano, tradizione e modernità.

Check-in: Delhi, Agra, Jaipur: il triangolo d’oro
Durata: 8 giorni/7 notti
Partenze: giugno 21 – luglio 19 – agosto 9, 23 – settembre 6
Itinerario: Italia – Delhi – Agra – Fathepur Sikri – Jaipur – Delhi - Italia Continua »

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Considerato uno degli hotel più belli ed eleganti del mondo, il Burj Al Arab, è l’unico hotel a poter vantare 7 stelle, si tratta di un hotel sicuramente molto particolare ed affascinante nel suo genere, dove riuscire a trascorrere momenti straordinariamente unici e spettacolari, sicuramente indimenticabili. L’Edificio del Burj Al Arab si erge nell’isola artificiale della Jumeirah Beach, la sua costruzione avvenne per mano di una esperta squadra di architetti che, grazie alla loro grande inventiva e fantasia, hanno realizzato una straordinaria opera architettonica. L’Hotel Burj Al Arab di Dubai offre ai suoi ospiti una calda accoglienza nelle sue 202 suites, tutte molto eleganti, raffinate ed arredate con grande attenzione e cura nei particolari, i mobili riportano tutti allo stile arabo più antico, con eleganti tappeti, specchi, quadri e particolari sicuramente interessanti. Continua »

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L’incanto dell’Isola degli Dei da vivere tra lusso e privacy: è una delle proposte di spicco firmate Viaggi del Mappamondo per soggiornare a Bali nell’invitante cornice di ville prestigiose. Il tour operator romano offre ai propri clienti l’opportunità di approfittare della tendenza più ricercata del momento per vacanze esclusive nell’isola indonesiana: tra le proposte da cogliere al volo, il nuovissimo complesso “Space at Bali”, composto da sei ville di 560 mq ciascuna e situato nella zona più bella di Bali, a poche decine di metri dalla spiaggia di Seminyak. Altrettanto irresistibili le quotazioni Viaggi del Mappamondo, con tariffe a partire da 198 euro a notte per villa da 4 posti. Continua »

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