Sapori d’ autunno a Sprea (Verona): programma degustazioni settembre, ottobre, novembre 2008 e Percorsi Benessere al Centro Erbecedario
Sprea è una piccola località a 870 mt d’ altezza in alta Val d’ Illasi , nella Lessinia Orientale Veronese, luogo ancora intatto dove è ancora possibile un approccio diretto alla natura montana ed alle sue erbe officinali, che ERBECEDARIO coltiva o raccoglie trasformandole direttamente in prodotti erboristici, salutistici e cosmetici, partendo dalla tradizione locale legata alla figura di Don L.Zocca , noto sacerdote erborista.
ERBECEDARIO nasce nel 2001 come realtà associativa femminile dedita alla coltivazione e raccolta in un piccolo borgo quasi spopolato (circa 90 abitanti contro i 500 degli anni ’50).
Negli anni grazie all’ apporto di nuove professionalità, prevalentemente femminili, si sviluppa un progetto di Polo delle Erbe Officinali volto a valorizzare un ambiente montano pressochè intatto partendo da tradizioni e prodotti salutistici popolari.
Continua »

Condividi