Nel cuore della Calabria a Castrovillari (Cosenza), in una zona non proprio turistica, si trova la Locanda di Alia, un hotel con 14 stanze dotate di ogni comfort, immerse in un giardino mediterraneo con piscina e ristorante che già da solo merita la sosta.
All’ uscita dall’ autostrada, in località Castrovillari, penserete di avere sbagliato, ma un paio di svolte dopo vi ritroverete nella pace della Locanda di Alia, coccolati dai sapori della sua cucina nata nel 1952 per rifocillare i camionisti di passaggio: piatti semplici con ingredienti eccellenti.
Lo spirito è intatto, nel tempo però le ricette sono cresciute e i piatti sono da veri gourmand.
Fornitissima la cantina con più di 700 etichette.
La Locanda di Alia si trova in via Jetticelle 55, tel 098146370
www.alia.it
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