Quali sono i migliori viaggi per mangiare bene? Identificare la città dove si mangia meglio al mondo è un’impresa complessa, ma testate autorevoli come TasteAtlas, la Guida Michelin, CN Traveller e Time Out si cimentano ogni anno in questa sfida. Attraverso l’analisi di tradizioni, piatti iconici e recensioni dei viaggiatori, queste classifiche delineano una geografia del gusto che spazia dalle radici europee alle nuove frontiere culinarie in Sud America, Asia e Africa.
