La Val di Fassa, in Trentino Alto Adige, è un posto dove non c’è tempo per annoiarsi e dove gli amanti dello sci non devono fare lunghe code agli impianti di risalita. Da provare il Giro del Sellaronda: si comincia al mattino e si finisce alla sera passando da Canazei o da Campitello di Fassa e ritornando allo stesso punto in una sorta di ski safari accessibile anche ai meno abili. E’ uno dei raid sciistici più emozionanti, in pratica è un itinerario circolare intorno al massiccio del Sella che offre i panorami delle Dolomiti: dalla Marmolada al Pordoi, dalla Val di Fassa alla Gardena.
I buongustai si fermano a pranzo in cima all’ ovovia del Lupo Bianco al Rifugio Salei (www.rifugiosalei.it) per assaggiare gli gnocchetti tirolesi con filetti di maiale e funghi o i canederli al formaggio fatti in casa.