Perugia: “Ditecheese”, mostra-mercato dedicata al formaggio

Da Sabato 28 Aprile al 1 Maggio 2007 la città di Perugia ospita la IV Edizione di “Ditecheese”, l’appuntamento gastronomico dedicato al formaggio. Le suggestive sale della Rocca Paolina diventeranno il palcoscenico di questa originale “Mostra Mercato” dell’arte casearia con un programma che si preannuncia ricco di appuntamenti e golose novità. Leonardo Rocchetti, Vitaliano Gaggi e Renzo Tini sono gli ideatori di questa manifestazione, che parte dal formaggio ma che si estende a tutti i prodotti di qualità come il vino, il miele, l’olio. Il tutto per dar vita ad appetitosi accostamenti nati per esaltare il gusto e il sapore delle diverse specialità. “Ditecheese” vuole porre l’attenzione sul formaggio nell’ottica di far riscoprire le virtù di un alimento antico, semplice e allo stesso tempo complesso, attraverso la varietà delle sue forme, dei suoi sapori e delle sue tecniche di produzione. La manifestazione viene realizzata in collaborazione e con il patrocino del Comune di Perugia – Assessorato allo Sviluppo Economico e Turismo e patrocinata dal Comune, dalla Provincia di Perugia, dalla Regione Umbria dal Comune di Corciano. Da questa edizione si avvale della collaborazione di SEDICIEVENTI, Agenzia di Marketing e Comunicazione, nata all’interno di Eurochocolate, con l’intento di rinnovare lo stile dell’ormai tradizionale appuntamento umbro. Da Sabato 28 Aprile a Martedì 1 Maggio produttori, Consorzi ed aziende selezionate secondo i criteri d’eccellenza, e ancora esperti e amatori avranno l’opportunità di avvicinarsi ai sapori dei formaggi nazionali e internazionali. Per saperne di più http://www.ditecheese.it/swf/index.htm

Via | comune.perugia
Immagine: da ditecheese