Natale 2011 e Capodanno 2012 al Grand Hotel Villa Torretta

di Giulia F Commenta

Il Natale è da sempre sinonimo di calore umano, di desiderio di coccolare chi amiamo e a nostra volta di lasciarci coccolare, optando per atmosfere calde e accoglienti. Cosa di meglio di una splendida dimora seicentesca immersa in un ambiente elegante e raffinato che la contessa Delia Spinola Anguissola ha reso un buen retiro unico e inconfondibile? Questo è il Grand Hotel Villa Torretta, a pochi minuti dal centro di Milano: sale affrescate, marmi e giardini rigogliosi e lussureggianti, camere eleganti e curate in ogni minimo dettaglio. In questo contesto di charme in cui si respira un’atmosfera d’altri tempi si possono trascorrere momenti speciali come Natale e Capodanno.

Presso il ristorante della struttura, Il Vico della Torretta, regno dell’eccellenza gastronomica italiana e, in particolare, lombarda – il 25 dicembre si potranno gustare prelibatezze di ogni genere: dai tortellaci alla zucca mantovana e pistacchi di Bronte al Risotto mantecato con purea di bieta, mini dadolata di seppioline e polvere di giallo limone, dal tortino caldo alle noci lucane, crema al cioccolato bianco e sfera di sorbetto all’arancia al più tradizionale panettone ambrosiano con salsa al mascarpone e molto altro ancora tutto da scoprire. Siete curiosi di sapere in anteprima il menù di natale?

Flute di Spumante Selezione Grand Hotel Villa Torretta, Croccante frittino di baccalà e lame di funghi invernali, gocce di balsamico, Tiepido carpaccio di ombrina al profumo di finocchio selvatico, insalatina di cavolo rosso con riduzione di agrumi, Tortellaci alla zucca mantovana e pistacchi di Bronte, salva cremasco in vellutata foglie di salvia in tempura, Risotto mantecato con purea di bieta, mini dadolata di seppioline, polvere di giallo limone, Scaloppa di faraona cotta al burro chiarificato, verza al tartufo di Norcia e tatin mignon di zucca, Tortino caldo alle noci lucane, crema al cioccolato bianco e sfera di sorbetto all’arancia, La tradizione italiana: Panettone ambrosiano con salsa al mascarpone, brindisi con Moscato d’Asti Selezione, Caffè, frivolezze, cioccolatini, caramelle di torroncini, Euro 70,00 per persona iva inclusa, Vini in abbinamento selezionati dal nostro Sommelier non inclusi, Prenotazioni con carta di credito a garanzia.

Per chi preferisce un Natale casalingo e un San Silvestro mondano, Grand Hotel Villa Torretta propone una serata di classe per il veglione, con un ricco menù di piatti tradizionali, rivisitati e arricchiti alla luce delle ultime tendenze culinarie, sapori conosciuti sposano ingredienti esotici per stuzzicare palato e fantasia: la crema di castagne si abbina allo zenzero, il mango al frutto della passione, i lamponi al lichees.

Anche qui la curiosità di scoprire quale sarà il menù del cenone di Capodanno:

Crema di castagne e zenzero, cappasanta con fili di porro, Gamberi in spiedino e camicia di lardo di Colonnata, risone con piccole zucchine e passiti in olio, Pansotti ripieni con porcini timo e patate, vellutata di bianco Branzi al profumo di tartufo, Bianco di rombo chiodato alla mugnaia su morbida pasticana e scalogno in riduzione al vino rosso, olio al prezzemolo, Sorbetto al mango con semi del frutto della passione, Filetto di manzo “fassone” scottato in crosta di amaretti e pepe nero tellicherry, spinacino spadellato e vellutata di zucca, Perfetto ai lamponi e scorza di lime, zuppetta di lichees infusi alla granatina, leggera crema cotta, Caffè, Friandises, torroncini, mini sacher al lampone, baci di Lodi, In abbinamento vini preselezionati dal nostro Sommelier. Allo scoccare della mezzanotte brindisi con Spumante Classico Selezione Grand Hotel Villa Torretta, Il tradizionale zampone con lenticchie di Castelluccio, Cestini di frutta secca. Euro 120,00 per persona iva inclusa.

Il Grand Hotel Villa Torretta propone per l’ultimo dell’anno pacchetti completi con soggiorno in camera Matrimoniale Junior Suite o Suite, trattamento B&B (in 31 dicembre 2011 out 01 gennaio 2012), Cenone di Capodanno per due persone, omaggio della Direzione in camera e parcheggio interno gratuito. Sicuramente è una scelta perfetta per chi vuole trascorrere le festività in un contesto di classe, con a disposizione personale altamente qualificato che può soddisfare qualsiasi esigenza o desiderio. Un piccolo mondo, comodo da raggiungere proprio alle porte del capoluogo lombardo, dove trascorrere delle giornate speciali in totale tranquillità.

 

 

 

 

 

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