Il piatto tipico di Cuba: il Moros Y Christian
I contrasti anti-Bush passano anche per l’ orgoglio del tipico piatto dell’ isola di Cuba: il Moros Y Christian (riso bianco e versus fagioli neri).
Se passate da Cuba assaggiatelo, altrimenti ecco la ricetta !
INGREDIENTI del Moros Y Christian:
250 grammi di riso bianco, 250 grammi di fagioli neri, una cipolla, un peperone verde, pomodori pelati, peperoncino, 4 spicchi di aglio, coriandolo.
PREPARAZIONE del Moros Y Christian:
lessare i fagioli e lessare il riso; soffriggere cipolla, peperone, aglio e cuocere 10 minuti con pelati e peperoncino.
Unire i fagioli quindi il riso e una spolverata di coriandolo. E Cuba sia !

Vacanza studio-lavoro all’ estero per imparare la lingua e lavorare – Le agenzie viaggio e i contatti utili
Sono nate agenzie specializzate che organizzano viaggi all’ estero per studiare ma anche per guadagnare qualcosa: la mattina si lavora, il pomeriggio si fa un corso di lingua.
Le agenzie offrono a chi è già diplomato lavoro, alloggio e scuola di lingua all’ estero.
Infatti le richieste di ragazzi che vogliono imparare l’ inglese e lo spagnolo senza far spendere soldi alla famiglia aumentano del 30% e più ogni anno, lo conferma Antonella Crisafulli dell’ agenzia New Lands.
Si può partire in qualsiasi periodo, basta contattare l’ agenzia almeno 4 settimane prima.
Per le mete più gettonate come la Gran Bretagna, l’ Irlanda e la Spagna, la permanenza è di almeno 3 mesi, in Francia però si può restare anche solo 1 mese.
I soggiorni studio-lavoro sono aperti ai ragazzi maggiorenni; il primo passo per accedere al pacchetto studio-lavoro all’ estero è sostenere un colloquio: è gratuito, non è vincolante e serve a valutare la preparazione linguistica.
Il lavoro proposto infatti dipende dal grado di conoscenza della lingua, chi se la cava bene può lavorare in alberghi, ristoranti, uffici e nei pub, oppure come commesso nei negozi.
Chi invece è alle prime armi trova posto ad esempio come assistente di cucina.
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Stati Uniti – Una vacanza avventura in Utah tra i canyon del Moab e il fiume Colorado
Benvenuti nel paradiso del turismo fuori dagli schemi, tra paesaggi quasi lunari e laghi d’ altura che si scoprono in houseboat, in anowmobile, in snowboard, a cavallo, col rafting, in kayak e, per i più conservatori, in bicicletta.
Il best dell’ avventura off road è tra archi di roccia rossa e i canyon del Moab.
Si comincia con il rafting del tratto più placido del fiume Colorado, tra i pinnacoli di roccia del Canyonlands National Park.
Poi ci si infila attraverso le anse e i canyon in jetboat, passando per Dead Horse Point.
Quindi è il turno della jeep per ammirare gli immensi solchi scavati nell’ acqua, però dall’ alto.
Si conclude con una corsetta a cavallo sul set dei western di John Wayne.
Un’ alternativa on the road per svariati chilometri in libertà è sulla Scenic Byway 128 e la Sal Mountain Loop Road, lungo la parte alta del Colorado.
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Il dolce tipico dell’ Iraq: l’ Um Ali
L’ Um Ali è un dolce tipico dell’ Iraq e non è parente di Ali il chimico (nickname di Hassan al-Majid che ha gassificato curdi e sciiti), quindi andate tranquilli!
Ma come viene preparato questo dolce tipico dell’ Iraq ?
INGREDIENTI dell’ Um Ali:
280 grammi di pasta sfoglia, 250 grammi di zucchero, una tazza di latte e una tazza di panna, 1 uovo, succo di limone, cannella, mandorle e pistacchi tritati.
PREPARAZIONE dell’ Um Ali:
mettere in una teglia la sfoglia con i pistacchi, le mandorle e il succo di limone. Aggiungere il latte bollito con gli altri ingredienti (panna, uovo, cannella e mandorle). Infornare per 30 minuti.

Un matrimonio esclusivo a Bali, un viaggio di nozze a Marrakech, una Ferrari da affittare in Italia
Voglia di location indimenticabili per il vostro matrimonio o il vostro viaggio di nozze ?
Ci sono tanti modo diversi per dire Sì. Se volete sposarvi a Bali, il Bulgari Resort di Bali propone ad esempio altari fluttuanti e party su spiagge paradiso (per informazioni: www.bulgarihotels.com).
Oppure, per un viaggio di nozze, più speziata è l’ Honeymoon nella Medina di Marrakech, nell’ antico palazzo del Dar Dama (www.dardama.com): nell’ antico quartiere della Medersa Ben Yussef a pochi passi dal Museo di Marrakech, Dardarma è un’ oasi di pace nel cuore della Medina le cui origini risalgono al XVIII secolo.
E se invece volete sposarvi in Italia e affittare Ferrari, jet e yach da nababbi, potete rivolgervi a Circle Club, l’ escusivo club del lusso (www.circleclub.it).

Negli Stati Uniti, da Philadelphia a New York e Chicago i Baby Loves Disco, le discoteche per bambini e adulti
Tutto nasce nel 2006 a Philadelphia che negli anni ‘70 è stata la culla geografica della disco più romantica ed emotiva.
Così sono nati i Baby Loves Disco: discoteche per bambini e genitori. Ideate da Hearther Murphy Monteith e Andy Hurwitz, i Baby Loves Disco rappresentano un luogo di divertimento diverso per tutta la famiglia.
Nei Baby Loves Disco ci sono le luci stroboscopiche e la macchina del fumo come in una vera discoteca, però ci sono anche i succhi di frutta, le merendine e la zona pisolino per i piccoli.
E non si ascoltano le mielose canzoncine stile Zecchino d’ Oro, ma solo disco-music anni Settanta e Ottanta suonata (a volume tollerabile) da dj professionisti della scena adulta come dj Cosmo e Victor Calderone.
I Baby Loves Disco hanno preso piede in altre 21 città americane tra cui, ovviamente, New York e Chicago.
Li aspettiamo anche in Europa. Nei Baby Loves Disco gli adulti sono ammessi solo se accompagnati da almeno un bambino !

Il piatto tipico della Siria: lo Shish Kebab
Il motivo per cui tutti noi conosciamo la Siria (oltre alle presunte forniture di armi agli Hezbollah…) è il piatto tipico: lo Shish Kebab.
Se capitate in viaggio in quelle zone non potete non assaggiarlo, ma vediamo che ingredienti vengono usati e come viene preparato lo Shish Kebab.
INGREDIENTI dello Shish Kebab:
carne d’ agnello tagliata a cubetti, 2 cipolle, 2 peperoni a strisce, 2 melanzane a dadini, 5 pomodorini a metà, succo di limone, olio d’ oliva, pepe, sale.
PREPARAZIONE dello Shish Kebab:
marinare la carne nell’ olio e limone, quindi infilare i cubetti di carne negli spiedini alternandoli alle diverse verdure e cuocere sul barbecue.

Assomiglia molto ai nostri spiedini di carne !

Tour nel New Mexico per 3000 km tra le terre degli indiani d’ America
Percorso Hot: 3000 chilometri a zonzo (su gomma) in 13 giorni per il più leggendario dei tour, quello delle terre polverose degli indiani d’ America nel nord del New Mexico.
Dalla sky city Albuquerque si procede verso il centro culturale di Chaco Canyon e il Pueblo Pintado.
Attraversata la parte centrale del canyon, si va tra le rocce rosse ritratte da Georgia O’Keeffe fino a Taos, uno dei villaggi indiani più belli.
Brividi da vertigine dallo strapiombo sul Rio Grande e poi di nuovo montagne fino a Picuris e Santa Fe.
Lungo l’ antica mulattiera di Canyon Road ci sono ben 70 gallerie d’ arte da visitare.
Ancora roccia e canyon da Window Rock alle Chuska Mountains, al Canyon de Chelly, dove si sprofonda tra le pitture rupestri.
Gran finale nella Petrified Forest.
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Come diventare un animatore turistico nei villaggi
Lavorare come animatore significa essere impegnatissimi per tutta l’ estate, quando i parchi divertimento e i villaggi vacanza hanno bisogno di personale: il compito principale di un animatore è infatti non far annoiare i visitatori.
Ognuno ha il suo ruolo: c’è chi è addetto all’ accoglienza degli ospiti, chi è addetto agli intrattenimenti pomeridiani in spiaggia oppure agli spettacoli serali di Karaoke o di ballo.
I requisiti fondamentali per diventare animatore sono: carisma, viso simpatico e voglia di stare sempre in mezzo agli altri.
Per diventare animatore è bene contattare i grandi tour operator come Valtur o i Grandi Viaggi, bisogna mandare il curriculum e due foto tramite i siti stessi delle aziende.
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In Val Venosta in Alto Adige 150 Km di piste e percorsi ciclabili per mountain-bike

La Val Venosta in Alto Adige offre una rete di 150 chilometri di piste e percorsi ciclabili segnati.
A Castelbello (Bolzano) il Land Hotel offre un pacchetto di 7 notti in hotel e 5 escursioni in mountain-bike di diversi gradi di difficoltà con soste golose nelle malghe.
Il percorso più impegnativo dura 8 ore: si pedala verso la Val Senales e si raggiungono i 2900 metri, dove hanno ritrovato la mummia di Otzi.
Ci si ferma al rifugio Petrarca poi, scendendo dalla Val Passiria, si passa da Merano e si rientra in albergo.

Un pacchetto di 7 notti in pensione gourmet + 3 tour guidati in mountain-bike e degustazione vini parte da 490 euro a persona.
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