Il Giappone lo scorso marzo è stato colpito da un terremoto violentissimo, una scossa più leggera lo ha interessato ad un anno di distanza ma, nonostante tutto non si arrende. Siamo in primavera ed è il momento di osservare gli splendidi ciliegi in fiore ed ascoltare leggende d’Oriente, come quella che segue:
Vacanze fai da te ad Anguilla, Caraibi? Ecco qualche informazione utile per scegliere una guest house o una villa esclusiva:
Copenhagen si può considerare in tutto e per tutto la capitale del design e, anche se non siete molto amanti dei complementi di arredo e degli accessori, di certo prima o poi, girando in città noterete qualcosa che desterà la vostra attenzione. Di sicuro il vostro giro per gli acquisti dovete per forza cominciarlo dal centralissimo Strøget, la via pedonale del centro dove perdersi tra l’infinità di negozi e showroom. Qui ovviamente troverete il meglio della produzione originale danese e, nel frattempo, potrete concedervi una rilassante passeggiata.
Intorno alla nascita di molte ricette tipiche c’è tutt’oggi un alone di mistero. Certo, direte voi, quel che conta è il risultato e su certe pietanze c’è davvero poco da dire: sono deliziose. Tuttavia, ci si chiede o meno chi è stato il primo “genio” tra i fornelli e come ha pensato che quell’idea mancava proprio una volta seduti a tavola. Lo stesso vale per le preparazioni semplici e tradizionali in giro per l’Italia. Un esempio su tutti? La focaccia di Genova che chiunque in viaggio da queste parti ha assaggiato almeno una volta. Da dove deriva l’uso di gustarla tutti insieme? Un racconto ce lo dice:
Reduce da un viaggio breve a Malta, voglio proporvi due itinerari interessanti e ricchi di storia, il primo a Tarxien alla scoperta dei templi monolitici, il secondp a Rabat per esplorare le catacombe. Iniziamo dai templi di Tarxien, costruiti nell’età dei templi, nel 3600 A.C. testimoniano il livello di arte ed architettura preistorici, raggiunti a Malta nel tardo neolitico. I resti di questi complessi sono visibili oggi esternamente: originariamente consistevano in cinque stanze semi circolari, le Apsi, con diverse lavorazioni artistiche megalitiche, rappresentanti animali (pecore, tori, maiali ed un ariete) e disegni a spirale.
L’India del Sud ha altrettanto fascino rispetto alla sua parte Nord con i monumenti simbolo del Paese. Sembra quasi di trovarsi in un luogo senza tempo, con un’altra atmosfera e tra templi, palazzi, fauna e flora locali e paesaggi da sogno, anche voi tornerete a casa certi che questo angolo di globo più di qualunque altro vanta una magia particolare. In particolare, merita una visita e tutta l’attenzione del turista il Tempio di Meenakshi a Madurai, un grande esempio di architettura e storia da non sottovalutare. E’ stato costruito in una delle più antiche città del Tamil Nadu, quest’ultima nota anche con il nome de “la città del nettare”. Si trova vicino alla riva del fiume Vaigai con il suo simbolo più noto ed evidente che è appunto il Tempio di Meenakshi, dedicato a Meenakshi, la consorte di Shiva.
Rappresentano quasi un mito gli indiani d’America e sfido qualunque ex bambino, soprattutto maschietto a non aver provato un cappello con piume in testa e aria da duro a comandare la propria tribù, fatta di “discepoli” improvvisati.Protagonisti della storia, ma anche dei film al cinema che ce li hanno resi fin troppo familiari, si sono distinti anche per le loro credenze e per le tradizioni tramandate di generazione in generazione. Da padre in figlio le leggende e i racconti legati a combattimenti e a fenomeni della natura sono moltissime, noi ricordiamo quella dedicata ai lupi e alla luna piena che vi riportiamo:
A Copenhagen ci si può divertire senza spendere troppo e, in più, si possono organizzare degli itinerari low cost con la certezza di risparmiare veramente moltissimo. Un esempio su tutti, è costituito dal giro all’Amalienborg, residenza della regina Margherita. Qui quotidianamente a mezzogiorno si svolge il cambio della guardia. Attraverso il molo è poi possibile fare visita a un’altra figura di spicco della città, la Sirenetta a Langelinie. Imperdibile praticamente, visto che è il vero simbolo della città conosciuto in tutto il mondo.
La voglia di shopping non vi abbandona nemmeno quando siete in viaggio? Non preoccupatevi, non siete i soli, anche noi soffriamo di questa “sindrome” e quindi abbiamo una certa preparazione in tema di acquisti. Se la vostra prossima meta di viaggio è lo Sri Lanka, è certo che i migliori negozi li troverete a Colombo, mentre nelle località turistiche non mancano dei punti vendita specializzati in artigianato locale che vendono batik, pizzo e prodotti in legno. Notevoli poi i punti vendita di gemme. Le città e i villaggi, comunque sono carichi di boutique di ogni genere per cui se la vostra valigia non è troppo pesante all’andata, state certi che non tornerete con le mani in mano come si suol dire. Si va dai generi alimentari ai fioristi fino agli abili artigiani che mostrano alla clientela cosa sono in grado di produrre. In più se visitate un mercato potrete essere sicuri di fotografare curiosi personaggi locali che renderanno bene l’idea del posto in cui vi trovate.
La storia e la geografia di Malta hanno influenzato la sua cucina: sull’isola molte materie prime dovevano essere importate, per tale ragione oggi la cucina tipica è caratterizzata dalla fusione di gusti e tipicità differenti, tipici della Sicilia, Medio Oriente ed Europa. Vediamo insieme quali sono i piatti tipici di questa meravigliosa isola, ricca di leggende e mistero. Iniziamo dalla zuppa Aljotta, uno dei piatti importati dai Cavalieri di Malta, un brodo di pesce con tanto aglio, erbe e pomodori, tipica anche della costa Mediterranea.