
La città austriaca di Salisburgo non è solo meravigliosa dal punto dio vista architettonico, ma è anche un ottimo luogo dove gustare piatti tipici della tradizione. Oggi vogliamo presentarvi le sette vie del gusto, per assaggiare diverse pietanze a seconda dei vostri gusti personali. Iniziamo dalla Genussweg für Feinspitze o via del gusto per palati raffinati: a Salisburgo si concentra la massima densità di locali premiati dalla guida Gault Millau tra cui il locale di Johanna Maier, una delle migliori cuoche del mondo. Tra i 19 ristoranti premiati da Gault Millau si segnalano: l’Ikarus nell’Hangar7, il Mesnerhaus a Mauterndorf, il Döllerer a Golling, il Pfefferschiff a Söllheim bei Hallwang e il ristorante dei fratelli Obauer a Werfen.